Dededen toruna derler ya, öyle bir hikaye Yaşar Ailesinin zeytin ağacı ve zeytin yağı ile bağı. 1926'dan bu yana 4 kuşaktır var olan zeytinyağı üretimimiz, zahmetli ve bir o kadar kıymetli geleneksel taş baskı dönemi sonrası 1990'lı yıllarda Alman teknolojisi ile buluşarak kontinü sisteme geçmiştir.
Kendi bahçelerimizde organik tarım uygulamaları ile yetiştirip topladığımız zeytinlerimizi, kendi tesisimizde soğuk sıkım tekniği ile üretiyoruz. Ve bizler köyümüzün Ege esintilerinde yetişen eşsiz lezzetteki zeytinyağlarını sizlere ulaştırabilmek için çokça çalışıyor ve çabalıyoruz.
Sağlıklı Zeytinyağı Üretimi
Ağaçlar
Zeytin ağaçlarımızdan; kaliteli ürünleri almak için zamanında ilaçlama ve bakımı yapılır.
Toplama
Olgunlaşan ürünler geleneksel yöntemler ile toplanır. Yağ tesisimize gönderilir.
Yıkama
Fabrikada zeytinler yıkanır ve standartlara göre ayıklanır. Ancak en iyiler seçilir.
Üretim
Ürünler modern üretim tesislerimizde el değmeden, geleneksel yöntemler ışığında üretilir.
Zeytinyağı
Üretimin her aşamasında uzman personelimiz standartlarımıza uygun yağ çıkımını denetler.
Paketleme
Son aşamada layık olan kaliteli zeytinyağları kg. paketleri içerisinde sizlerle buluşturulur.Orda bir köy var uzakta.. O köy bizim “Öveçli” köyümüzdür…
Dededen toruna derler ya, öyle bir hikaye Yaşar Ailesinin zeytin ağacı ve zeytin yağı ile bağı.
1926'dan bu yana 4 kuşaktır var olan zeytinyağı üretimimiz, zahmetli ve bir o kadar kıymetli geleneksel taş baskı dönemi sonrası 1990lı yıllarda Alman teknolojisi ile buluşarak kontinü sisteme geçmiştir. Uzun yıllar marketlerde bilinen meşhur zeytinyağı markalarına toptan tedarik sağlarken aynı raflarda yer alabilmek hedefiyle 2014 yılında köyümüzün adını verdiğimiz “Öveçli” markamızı oluşturduk.
Kendi bahçelerimizde organik tarım uygulamaları ile yetiştirip topladığımız zeytinlerimizi, kendi tesisimizde soğuk sıkım tekniği ile üretiyoruz. Ve bizler köyümüzün Ege esintilerinde yetişen eşsiz lezzetteki zeytinyağlarını sizlere ulaştırabilmek için çokça çalışıyor ve çabalıyoruz.
Biz dedelerimizden öğrendiğimiz gibi sadece bildiğimiz işi yapıyoruz ve işimizi çok iyi yapıyoruz!
Ölümsüzlük ağacı bizim önce atamız sonra çocuğumuzdur. Tarihin bize bıraktığı, bizim de sonraki nesillere bırakabileceğimiz yegâne mirasımızdır. Bu sebepten ona çok iyi bakıyoruz. Kıymet bilen zeytin ağaçlarımız da her yıl bize en güzel, en kaliteli meyvelerini hediye etmekten çekinmiyor. Bizler de bu meyveleri en iyi şekilde sizlerin sofralarınıza layık hale getiriyoruz.